Искусство дегустации вина в Испании

Искусство. Именно так, искусство дегустации вина.

Поскольку эта статья имеет целью дать информацию о дегустировании вина именно в Испании, начнем с объяснения названий, которые используют испанцы, в зависимости от целей. Следует отличать следующие термины: ДЕГУСТАЦИЯ (DEGUSTACIÓN) – потребительская дегустация, целью которой является ознакомление со вкусовыми качествами нескольких видов вин в сопровождении традиционных закусок. Это относится также к дегустации других видов напитков и традиционных пищевых продуктов, таких как хамон, сыр, оливковое масло. КАТА (CATA) – дегустация вин углубленного характера в сопровождении профессионала, с целью расширить личные знания и навыки как потребителя в этой области гастрономии. Термин "КАТА" также используется для профессиональных дегустаций на конкурсах и в производстве. Дегустация и палача имеют разную продолжительность. Если потребительская дегустация длится 60-90 минут, то ката длится от двух часов, делится на разные этапы, которые могут проходить несколько дней в зависимости от программы.



Обычно для туристов наиболее удобной возможностью узнать испанские вина является потребительская дегустация. Попробовать вино по вкусу можно в любом баре или ресторане, но сравнить разные виды вин можно только в специализированных местах. VINO PRIMER – одно из таких заведений в Мадриде, где можно заказать дегустацию вин, пива, сидра или ликеров не только испанского происхождения по разумной цене.

Магазин-бар насчитывает более 7500 различных напитков, и здесь вам посоветуют, что лучше попробовать или приобрести, учитывая ваши предпочтения. Наши рекомендации не случайны. Vino Premier является нашим партнером по проведению дегустаций для наших клиентов. Особая атмосфера заведения с декорациями в стиле, три бокала прекрасного вина с типичными закусками, и проведенное время в приятной компании.